Avainsana-arkisto: kasvisruoka

Kasvisruoka ja painonhallinta

Aiempina vuosikymmeninä vegaaniruokavaliota on pidetty “äärimmäisenä” ja “vaihtoehtoisena”. Tieteellinen tutkimus on keskittynyt lähinnä siihen, onko kasvisruoka täysipainoista ja kasvissyönti ylipäätään turvallista. Viime vuosina laiva on kuitenkin alkanut kääntyä. Yhä enemmän tutkitaan sitä, kuinka kasvisruokavaliolla voitaisi ehkäistä tai hoitaa erilaisia sairauksia.

Yhdysvalloissa eräät lääkäriasemat ja instituutiot (ks. Kaiser Permanente) ovat alkaneet suosittaa kasvisruokavaliota. Samaan aikaan maailman johtavat ravitsemusammattilaisten yhdistykset, kuten Academy of Nutrition and Dietetics, ovat todenneet kasvisruokavalion terveelliseksi ja sopivaksi kaikenikäisille, mukaan lukien urheilijoille. Jatka lukemista Kasvisruoka ja painonhallinta